I morgon när barnen vaknar så är det dags att göra klart det sista i deras picknick korg, för i morgon är det nämligen kamratstödjardagen. Clara och Charlie ser verkligen fram emot detta. För Charlie är det första gången så han är jätte spänd. Dom skall dela in sig i olika grupper i olika åldrar och sedan vandra runt en jätte lång slinga sen blir det picknick. Fattar som det är olika stationer som dom skall göra saker på också. Ja jag har inte så bra koll, trots Clara berättat tusen gånger för mig. Men det vill liksom inte fastna, jag tänker bara på picknicken haha!

Så direkt efter skolan idag så åkte vi till affären för att handla frukt & en god bulle / kaka (det fick man ha med sig) plus en vattenflaska. Jag säger till Clara, - Skall vi köpa färdiga plättar för det var just plättar som dom ville ha med sig. Men Clara sa till mig väldigt fort, - men mamma, vi äter ju inte färdigköpta dom är ju äckliga. - Typiskt tänkte jag, jaja det var ju bara att handla med mjölk hem och fixa hemlagade plättar.

Egentligen är ju inte det ett problem, men idag skulle jag i väg på kvällen 18-20 hade vi nämligen sommar Apt på jobbet. Så det var lite ont om tid. Men som tur var så skickade min man ett sms till mig, - Älskling jag vet att du jobbar många timmar, så jag bjuder på Kina mat idag. Snacka om lycka att inte behöva laga mat när man skulle iväg. Jag visste ju att vi egentligen skulle få mat på sommar apt, men imma att jag har så mycket allergier så äter jag alltid lite hemma innan.

Sån är jag!

Jordgubbar var ett måste!

Nya, sommar naglar!

​❤

Efter jobbet idag så ville jag inte åka hem, Men en snabbis hem fick det bli för en dusch, sen åkte vi in till kaffet som vi har i centrum. Dom har ju renoverat det, jag har kickat in och kollat hur det ser ut men jag ville ta en fika där med. Det har verkligen blivit mysigt, lite espresso house inspirerat tycker jag. Det kändes större och super fräscht.

Pluset var ju att dom hade fika som jag kunde äta med. Så det är ett stort plus. Jag tog en vanilj latte på soya mjölk plus en chokladboll. Clara tog en god bakelse och en mer. Charlie var hos en kompis så han missade ju detta. Men tror inte han är så ledsen för det, han äter ju inte direkt bakverk.

Så alla nöjda och glada.

Regn och rusk, men vad det gjorde gott. Känns så friskare ute och svalare. Det var lite efterlängtat detta regn. Men det räcker med två dagar sen kan solen komma igen.

I dag efter jobbet så åkte jag direkt hem hem och hjälpte familjen att laga fläskfilé gryta, mums mums. Så galet gott och så galet enkelt att göra. Snabbt och mumsigt!

- Skär fläskfilé i bitar & stek
- skär paprika & purjolök i bitar och släng i kastrullen
- Krydda med salt & peppar
- Släng på grädde ( jag gör på mjölkfri)
- Lägg i en köttbuljong

Koka en stund. KLART!

Koka pasta till!

Sen kom jag på att det snart är midsommar. Jag & Clara har för en gång skull redan köpt våra kransar. Jag är alltid ute i sen tid, men denna gången var det väldigt god tid. Bilder nedanför. Vi köpte våra kransar på dollar store. Billigt och snygga!