Äggkaka :)

Vilket underbart väder vi fick idag. Vaknade till världens dimma men sen bara sprack allt upp! Solen har varit mer än välkommen idag :) så det blev en bra arbetsdag. Gjorde äggkaka till kvällsmat till barnen idag. Mitt recept; 4 msk vetemjöl Blandas med 3 dl mjölk till en jämn smet. Sen häller jag i ytterligare 2 dl mjölk och 4 ägg knäcker jag i. Sen gräddar jag i en stekpanna på låg värme, drar emellan åt med en gaffel så det stelnar. Vänder och steker ett par minuter på andra sidan. Serverar med knaprig bacon eller sylt :)

Gillar

Kommentarer