Hade mos till middag igår, så idag testade jag att göra egna gnoccin. Så himmelskt gott det blev. Verkligen nöjd. Mamma lagade alltid det när vi var små dagen efter en mosrätt.
Charlie tyckte oxå om dom, älskar när som svalnat och man steker dom så mega gott.
Ta mjöl
Lägg på mos
Knäck ett ägg & salt på
Mer mjöl
Knåda till en deg
Dela upp, rulla ut som "maskar"
Skär små bitar
Koka upp riktigt saltat vatten, häll i några åt gången. När dom flyter upp då tar man upp med en hålslev.
Vola
👇🏻
